La Filosofia
La nostra filosofia ruota attorno al rispetto per la terra e per le tradizioni culinarie locali. Siamo mossi dalla passione per la creazione di piatti autentici che esaltino il gusto e la freschezza degli ingredienti, valorizzando al massimo il potenziale della nostra terra e dei suoi frutti.
La Storia
QUI è nato dall’unione di tre giovani ragazzi con una visione comune: creare un luogo dove la qualità, l’unicità e l’identità della cucina campana possano brillare. La nostra denominazione riflette il legame profondo con il nostro territorio e la nostra missione di portare avanti le tradizioni culinarie locali in un ambiente accogliente e raffinato.
Valorizzariamo le materie prime
La sostenibilità è al centro di tutto ciò che facciamo. Ci impegniamo a utilizzare ingredienti locali e stagionali, riducendo gli sprechi e promuovendo pratiche culinarie eco-sostenibili. Dal campo alla tavola, ci adoperiamo per creare un ciclo virtuoso che rispetti l’ambiente e offra piatti deliziosi e nutrienti.
Il Team
Il team di QUI è composto da tre ragazzi appassionati e creativi, uniti dalla voglia di creare esperienze culinarie indimenticabili. Ogni membro porta con sé un bagaglio di esperienze e competenze uniche, ma condividiamo tutti la stessa dedizione alla qualità e all’innovazione culinaria. Siamo qui per offrire ai nostri ospiti un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni della nostra terra, con un tocco di creatività e originalità in ogni piatto.
Orari di apertura
Lunedi – Sabato
19.00 – 22.30
(Ultima prenotazione 22:30)
Giorno di chiusura
Domenica
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